书目详细信息
： 经典西餐大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-21142-3:CNY35.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典西餐大全/.高杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 159页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 悦享美味 |
| 提要文摘： | 本书介绍了多款不可错过的经典西餐, 从制作材料、制作方法到制作步骤, 一一详细说明, 手把手教读者做经典地道的西餐。从开胃菜、主菜、配菜到甜品, 给读者正宗的西餐享受。本书精选了包括法式在内的欧陆经典西餐菜品, 强调原汁原味和融合创新, 是西餐爱好者的不二之选。 |
| 并列题名： | Collection of classical western food eng |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 图谱 |
| 中图分类： | TS972.188-64 |
| 个人名称等同： | 高杰 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20131208 |