书目详细信息
： 咖喱小词典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-22291-4:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 咖喱小词典/.(日) 冈田冈著/.(日) 加来翔太郎监修/.甘为治译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 189页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 启真·闲读馆 |
| 提要文摘： | 本书是一本全新的彩色绘本式迷你百科小词典, 利用生动有趣的插画来解释“咖喱”这个主题, 共搜罗超过700个与咖喱有关的词条, 从咖喱的种类, 到咖喱使用的香料、食材, 并涵盖咖喱的历史用途、传播路径以及不同的食用形式, 全面介绍这种发源于印度但如今已席卷全球的特殊饮食。 |
| 题名主题： | 调味品 词典 |
| 中图分类： | TS264-61 |
| 个人名称等同： | 冈田冈, 著 |
| 个人名称次要： | 加来翔太郎 监修 |
| 个人名称次要： | 甘为治 译 |
| 记录来源： | CN 广东新华 20221116 |