书目详细信息
： 奶奶的菜谱:纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-02-018430-9:CNY76.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 奶奶的菜谱/.(德)卡琳娜·乌尔巴赫(Karina Urbach)著/.陈琦译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民文学出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 442页:;+图，照片:;+21cm |
| 一般附注： | 人文历史 |
| 提要文摘： | 本书讲述了维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫曾经是成功的烹饪书作家，在纳粹统治下，她失去了自己的房子、家庭和事业。她逃到英国，在那里一个城堡给富豪当仆人，后来为犹太女孩开办了一个难民收容所。她试图通过给孩子们上烹饪课来转移他们对战争动荡的注意力。战后，爱丽丝去了纽约，在旧金山开设了烹饪课程，并在美国电视上介绍她最好的糕点和奥德食谱。 |
| 题名主题： | 纪实文学 |
| 中图分类： | I516.55 |
| 个人名称等同： | 乌尔巴赫 (德) (Urbach, Karina) 著 |
| 个人名称次要： | 陈琦 译 |
| 记录来源： | CN 北京百万庄 20240409 |