书目详细信息
： 食品免疫学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-9511-7:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品免疫学/.裴世春, 张园园, 谌小立主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022 |
| 载体形态项： | 205页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育本科部委级规划教材 |
| 一般附注： | “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为十四章，内容包括：免疫组织和器官、免疫细胞、抗原、抗体、补体、细胞因子、主要组织相容性复合物、免疫应答、免疫分析法、食品超敏反应、营养与免疫、食品污染物与免疫、食品免疫学实验等。 |
| 题名主题： | 食品卫生学 免疫学 高等教育 教材 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 裴世春 主编 |
| 个人名称等同： | 张园园 主编 |
| 个人名称等同： | 谌小立 主编 |
| 记录来源： | CN 北配 20230518 |