书目详细信息
： 基因工程食品:生产方法与检测技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-7122-1:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ger |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 基因工程食品/.(德)柯纳德·J. 海勒(Knut J. Heller)主编/.刘德虎，陈三凤译 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005.08 |
| 载体形态项： | 335页:;+图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Genetically engineered food: methods and detection |
| 提要文摘： | 本书从科学的角度，介绍了基因工程食品的生产方法、局限性和前景，说明了欧洲对基因工程食品管理的立法情况，阐述了基因工程食品的检测技术，包括基因改造生物的检测、基于DNA分子的遗传改造检测方法等。 |
| 并列题名： | Genetically engineered food ger |
| 题名主题： | 食品 外源 遗传工程 |
| 中图分类： | TS201 |
| 个人名称等同： | 海勒, 主编 |
| 个人名称次要： | 刘德虎 译 |
| 个人名称次要： | 陈三凤 译 |
| 记录来源： | CN BJXL 20061010 |