书目详细信息
： 营养药品合成工业化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-039877-2:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养药品合成工业化学/.詹豪强编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 258页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是中文首部系统介绍营养药品 (nutraceuticals) 及其人工化学合成原理的的学术专著, 对我国营养药品的研发与工业生产具有理论指导作用。本书提供了营养药品如维生素、氨基酸、矿物质有机化合物、不饱和脂肪、多元糖醇、激素、活性肽和辅酶Q、中药保健活性成分等的合成方法。 |
| 题名主题： | 药物化学 合成化学 |
| 中图分类： | R914 |
| 个人名称等同： | 詹豪强 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140619 |