书目详细信息
： 人体所需蛋白质 维生素 矿物质速查手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-7768-7:CNY36.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230100 |
| 题名责任者项： | 人体所需蛋白质 维生素 矿物质速查手册/.易康主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 387页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 畅销版 |
| 提要文摘： | 本书分上、下梁编。上编不仅对三大营养素的作用、缺乏时的表现、主要来源食物及如何科学补充等方面作了详细的介绍，还针对不同年龄、不同地区饮食特点以及生活中的常见疾病，提供了三大营养素的科学补给方法；下边则介绍了日常生活中涉及的各种食物的出产分布、营养成分、药物价值以及食用各种食物时的宜忌等。 |
| 题名主题： | 食品营养 合理营养 手册 |
| 中图分类： | R151.4-62 |
| 个人名称等同： | 易康 主编 |
| 记录来源： | CN 哈高科 20140929 |