书目详细信息
： 酶与酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5628-1751-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 酶与酶工程/.袁勤生, 赵健主编 |
| 出版发行项： | 上海:,华东理工大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 13, 527页, [2] 页图版:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 现代生物化学工程丛书 |
| 一般附注： | 国家十五重点图书 |
| 一般附注： | 并列题名：Nzymes and enzyme engineering |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括酶理论、酶工程和酶应用三部分, 重点介绍酶作用动力学, 酶的作用机制, 酶的活性调节, 酶的分离工程, 酶的生产, 酶的固定化技术, 非水介质中酶反应, 酶的分子工程, 核酶, 抗体酶等。 |
| 并列题名： | Nzymes and enzyme engineering eng |
| 题名主题： | 酶 生物工程 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 袁勤生 主编 |
| 个人名称等同： | 赵健 主编 |
| 记录来源： | CN ZYSD |
| 记录来源： | CN 20060510 |