书目详细信息
： 食品安全知识读本
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5723-0666-2:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全知识读本/.赵金山主编 |
| 出版发行项： | 济南:,山东科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 380页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书约15万字, 没有彩图, 采用问答的形式, 比较详细地介绍了我国目前食品安全管理、重大食品安全事件的处理等方面的内容, 适于从事食品安全监管的专业人员阅读使用。全书约15万字, 没有彩图, 采用问答的形式, 比较详细地介绍了我国目前食品安全管理、重大食品安全事件的处理等方面的内容。 |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 赵金山 主编 |
| 记录来源： | CN 人天 20210302 |