书目详细信息
： 中国食品安全:挑战、问题、认识和办法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81072-951-2:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品安全/.中国工程院医药卫生学部编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国协和医科大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 182页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程, 警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。 |
| 题名主题： | 食品卫生 研究 中国 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 团体名称等同： | 中国工程院 编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20080504 |