书目详细信息
： 重庆宝贝:美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5689-1696-7:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 重庆宝贝/.罗磊, 华勇著/.晋毅摄影 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 330页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 重庆非物质文化遗产传承人丛书 |
| 提要文摘： | 本书作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的第一本, 以美食作为突破口, 精选出40项重庆市级或国家级非物质文化遗产美食类项目, 通过作者全面深入的采访、拍摄, 进行了大量艰苦的资料搜集和分析工作, 并以故事的形式展示了非遗项目及其传承人。40个项目即40个故事, 每个故事都从非遗项目切入, 落脚到讲述传承人的手艺人生、工匠人生上去, 通过可读性极强的故事化讲述和原生态的文图呈现 (人物肖像、制作过程), 让读者在阅读快感中获得新知, 获得本土文化认同, 从而升华到挖掘传承重庆本土优秀文化素材、讲好重庆故事、塑造重庆文旅品牌的主旋律上。 |
| 题名主题： | 非物质文化遗产 介绍 重庆市 |
| 题名主题： | 川菜 介绍 重庆市 |
| 中图分类： | G127.719 |
| 个人名称等同： | 罗磊 著 |
| 个人名称等同： | 华勇 著 |
| 个人名称次要： | 晋毅 摄影 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20230308 |