书目详细信息
： 爱上咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5117-0024-7:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 爱上咖啡/.林莹, 毛永年著 |
| 版本项： | 彩色图文版 |
| 出版发行项： | 北京:,中央编译出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 《爱上咖啡》是世界著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作, 曾在中国台湾大受欢迎, 被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”, 以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说, 咖啡豆, 咖啡研磨、烘焙和包装, 以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来。 |
| 并列题名： | Fall in love with coffee eng |
| 题名主题： | 咖啡 普及读物 |
| 中图分类： | TS273-49 |
| 个人名称等同： | 林莹 著 |
| 个人名称等同： | 毛永年 著 |
| 记录来源： | CN 人天 20091123 |