书目详细信息
： 吃相
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80768-392-6:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃相/.余斌著 |
| 版本项： | 增订本 |
| 出版发行项： | 北京:,生活书店出版有限公司:,2023 |
| 载体形态项： | 354页:;+21cm |
| 一般附注： | 知味 |
| 提要文摘： | 关注吃, 即是关注生活与世相。作者久居南方, 善写旧时日常饮食。本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味, 从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆, 到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等, 兼及中外饮食异同, 读来令人生津或莞尔, 其间民俗、旧事、记忆、温情, 余韵隽永, 引领读者细品一方水土一方人, 更可从中窥见时代变迁、世相百态。 |
| 题名主题： | 随笔 作品集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 余斌 著 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20230913 |