书目详细信息
： 老年营养与膳食保健
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-31166-0:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 老年营养与膳食保健/.主编臧少敏 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 203页:;+26cm |
| 丛编项： | 21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共七个项目, 包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、为老年人选择安全食品、指导老年人合理膳食、调查与评价老年人膳食营养状况、为老年人编制营养食谱以及指导慢性疾病老年人合理膳食。 |
| 题名主题： | 老年人 饮食营养学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R153.3 |
| 个人名称等同： | 臧少敏 主编 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20230923 |