书目详细信息
： 食物与健康:科学证据共识
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-21547-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物与健康/.中国营养学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 10, 516页:;+图:;+27cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书对20余种 (类) 食物、生活方式、婴幼儿喂养、加工食品等与人体健康 (某些慢性疾病) 关系的科学论述进行综合评价, 包括背景目的、证据收集、证据结果描述、证据体评价方法、综合评价等级以及局限性等方面。重点收集了1997年以来的国内外相关文献, 某一 (类) 食物摄入与疾病或健康的关系所纳入的所有文献形成一个完整的证据体; 由专家委员会对收集的证据来源和质量进行审查, 并结合我国居民膳食营养与健康的实际情况, 对食物摄入水平与机体健康关系证据陈述的科学性和实用性进行审阅, 形成最终的推荐意见。 |
| 并列题名： | Food and health eng |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 杨月欣 主编 |
| 团体名称等同： | 中国营养学会 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20160528 |