书目详细信息
： 舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-06285-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 舌尖下的中国/.李麦逊著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 14,286页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书作者经由食文化，来梳理和探究母文化中的病灶，为国人的自我认知和自我救赎提供了一个新的视角。作者的追溯、论证及结论颇具警示意味：口腔文化对味觉的片面追逐，导致了国人的饥民人格、现世感和身体化生存，并形成和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 研究 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 李麦逊 著 |
| 记录来源： | CN 哈高科 20140825 |