书目详细信息
： 中华美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5461-4158-9:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 中华美食/.乔姣姣编著 |
| 出版发行项： | 合肥:,黄山书社:,2016 |
| 载体形态项： | 172页:;+彩图:;+23cm |
| 丛编项： | 印象中国.历史活化石 |
| 提要文摘： | 本书分为中华饮食之道、中国传统食俗、经典传统名菜名食3个部分，内容包括：中国饮食的特色、烹饪技艺、美食情境、日常食俗等，详细介绍了中国的饮食文化。 |
| 并列题名： | Chinese food eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 乔姣姣 编著 |
| 记录来源： | CN 北配 20161222 |