书目详细信息
： 中国菜名英译研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-28470-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国菜名英译研究/.熊欣著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 275页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共十一章, 运用跨文化交际翻译理论, 分别对中西方饮食文化的差异、菜名英译的目的与原则、菜名英译方法及策略、菜名译名规范、药膳名称英译、刀工及烹饪方法英译、菜名的修辞特色及英译等方面进行了系统探讨。 |
| 并列题名： | C-E translating studies on Chinese dishes' name eng |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 英语 翻译 研究 |
| 中图分类： | H315.9 |
| 个人名称等同： | 熊欣 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20161205 |