书目详细信息
： 天然食材养生宝典,豆类与豆制品
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-048636-3:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 天然食材养生宝典/.张志华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 126页:;+24cm |
| 丛编项： | 天然食材养生宝典系列 |
| 一般附注： | 上海市优秀科普作家获奖科普作品 |
| 提要文摘： | 本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据, 叙述了常见豆类与豆制品的食疗功效, 如刀豆、大豆、扁豆、蚕豆、赤豆、豆腐等, 同时以生动的笔法讲述了与豆类及豆制品相关的文化知识, 赋予了养生保健类作品丰富的人文内涵。 |
| 题名主题： | 食物养生 基本知识 |
| 题名主题： | 豆类作物 豆制食品 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 张志华 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20161103 |