书目详细信息
： 人气面包在家做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9406-6:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 人气面包在家做/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 198页:;+彩图:;+23cm |
| 丛编项： | 美好生活典藏书系 |
| 丛编项： | 烘焙快乐厨房 |
| 提要文摘： | 《人气面包在家做》中涵括了各种与面包相关的烘焙基础知识, 同时也罗列了网络上颇具人气的面包品种, 如白面包、丹麦面包、牛角面包、法式面包等面包的制作方法。从基础入手, 由浅至深, 哪怕是初学者, 也能轻松完成面包制作。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 主编 |
| 记录来源： | CN 广东新华 20180102 |