书目详细信息
： 舌尖上的江南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-307-09636-3:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的江南/.谈正衡, 王毅萍等著 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 156页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | 六角丛书 |
| 提要文摘： | 本书共分为: 蔬之新 ; 鱼之鲜 ; 荤之味 ; 小吃奇几部分, 主要内容包括: 识得“逆鱼”在仙潭、但喜红椒一味辛等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 华东地区 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 谈正衡 著 |
| 个人名称等同： | 王毅萍 著 |
| 记录来源： | CN 北配 20170401 |